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Une vraie histoire montréalaise
La Louche est née le jour où Mike et Jon ont, sans le savoir, essayé de se dépasser mutuellement pendant l’heure de pointe du matin.
Après un classique face-à-face de trafic montréalais, changements de voie compétitifs et coups de klaxon bien sentis, ils sont entrés pour leur première journée de travail au même restaurant, se sont regardés… et ont éclaté de rire.
Amitié instantanée.
Zéro rage au volant.
(Enfin… à part un cône orange en suspens.)
Et ainsi,
La Louche est née
Un comptoir saisonnier où le menu suit la météo, où leréconfort reste constant et où le cœur de
l’endroit est aussi chaleureux que la bouffe.
Venez pour une cuisine qui fait l’effet d’un câlin et profitez des vibes nostalgiques, des histoires et d’un
brin de cheeky sass.
Bienvenue chez La Louche, où deux bartenders devenus soup-tenders servent une généreuse louche de
personnalité dans chaque bol.
NOTRE PHILOSOPHIE
Nous croyons que l’hospitalité devrait être humaine, vraie et sans effort.
Nous croyons à la chaleur, dans une bouffe réconfortante, des espaces invitants et un service sincère. Parce que les grandes saveurs viennent de l’attention, et les grandes expériences, du souci du détail.
La Louche n’existe pas seulement pour combler les fringales causées par la météo capricieuse de Montréal… mais parce que les gens méritent mieux que des repas expéditifs et des expériences oubliables. Elle existe pour vous ramener à votre place heureuse et nostalgique, et vous rappeler à quel point une cuisine simple et pleine d’âme peut faire du bien.
Mike & Jon ont bâti La Louche sur des décennies d’expérience, d’innombrables quarts de travail et une
vérité toute simple :
Si tu prends soin des gens, ils reviennent.
Alors entrez, installez-vous… et prenez un bol.